Edwin Paniagua es oriundo de San José de las Matas, provincia Santiago. Allí realizó sus estudios básicos y, posteriormente, concluyó la secundaria. Se trasladó hacia la ciudad de Santiago de los Caballeros, donde realizó sus estudios posteriores, recibiendo el título  de Licenciado en Educación, mención Letras Modernas, en la Universidad Tecnológica de Santiago (UTESA). En dicha graduación, fue honrado con el galardón de Summa Cum Laude. Un año más tarde, ya le había sido impuesta la Medalla al Mérito Estudiantil Salomé Ureña, en el Palacio Nacional. Luego realizó una maestría en Enseñanza Superior en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (CURSA-UASD)

En la actualidad, funge como docente del área de Lengua Española en la Universidad Tecnológica de Santiago (en la sede) y como profesor adjunto de Español en Creighton University.

Publicó su primer libro en el año 1991, titulado Mi mundo (poesías); su segundo, La consulta (cuentos) en el 2003 y un tercero, Ortografía para estudiantes (didáctico) en 2013.